محاسبه مقدار غذا و لیست خرید مهمانی

تعداد مهمان‌ها و غذاها را انتخاب کن تا یک لیست خرید یکپارچه بگیری. همه فرض‌های هر پرس روی فرم قابل تغییرند، چون اشتها عدد ثابتی ندارد.

مهمان‌ها و منو

نمونه آماده: ۲۰ بزرگسال و ۵ بچه، با زرشک‌پلو با مرغ و سالاد شیرازی.

نفر
نفر
غذاها

غذای اصلی

سالاد و پیش‌غذا

مخلفات

نان

نوشیدنی

دسر و شیرینی

فرض‌ها — این‌ها را خودت تنظیم کن
٪

۱۰۰ یعنی پرس معمول. مهمانی طولانی یا جمع پرخور بیشتر.

پیش‌فرض ۶۰٪ یک قاعده برنامه‌ریزی است، نه یک واقعیت.

٪

برای مهمان ناخوانده یا غذای بردنی.

لیست خرید

برای ۲۰ بزرگسال و ۵ بچه، لیست خرید ۶ قلم دارد.

لیست خرید برای این مهمانی

۶ قلم

مهمان‌های معادل بزرگسال
۲۳
تعداد غذاها
۲
ضریب اشتها
۱۰۰٪

لیست خرید یکپارچه

  • برنج (خام)

    برای: زرشک‌پلو با مرغ

    ۲.۸ کیلوگرم

  • مرغ

    برای: زرشک‌پلو با مرغ

    ۵.۸ کیلوگرم

  • زرشک

    برای: زرشک‌پلو با مرغ

    ۳۴۵ گرم

  • پیاز

    برای: زرشک‌پلو با مرغ، سالاد شیرازی

    ۱.۸ کیلوگرم

  • خیار

    برای: سالاد شیرازی

    ۱.۸ کیلوگرم

  • گوجه‌فرنگی

    برای: سالاد شیرازی

    ۱.۸ کیلوگرم

اشتراک‌گذاری نتیجه

اشتراک‌گذاری کاملاً اختیاری است و هیچ اطلاعاتی بدون انتخاب خودت در لینک قرار نمی‌گیرد.

https://labs.parsindade.com/tools/party-food-calculator

این ابزار به دردت خورد؟

این ابزار چطور حساب می‌کند؟

  • مهمان معادل = تعداد بزرگسالان + (تعداد بچه‌ها × سهم بچه). سهم بچه را خودت تعیین می‌کنی.
  • مقدار هر ماده = مقدار هر پرس × مهمان معادل × ضریب اشتها × (۱ + حاشیه اطمینان).
  • موادی که در چند غذا مشترک‌اند — مثل پیاز یا برنج — در یک سطر لیست خرید جمع می‌شوند تا دوبار نخری.
  • اقلام شمارشی مثل نان به بالا گرد می‌شوند، چون نصف قرص نان خریدنی نیست.

مثال واقعی

مهمانی ۲۵ نفره

۲۰ بزرگسال و ۵ بچه با زرشک‌پلو با مرغ و سالاد شیرازی. با سهم ۶۰ درصدی بچه‌ها، مهمان معادل ۲۳ نفر می‌شود. لیست خرید از جمله شامل این‌هاست:

  • برنج خام: ۲٬۷۶۰ گرم (حدود ۲٫۸ کیلوگرم)
  • مرغ: ۵٬۷۵۰ گرم (حدود ۵٫۸ کیلوگرم)
  • خیار: ۱٬۸۴۰ گرم

اگر همین مهمانی را با ضریب اشتهای ۱۲۰٪ و ۱۰٪ حاشیه اطمینان حساب کنی، همه اعداد حدود یک‌سوم بیشتر می‌شوند.

اشتباه‌های رایج

  • حساب نکردن تأثیر تعداد غذاها. با چند غذای اصلی، از هرکدام کمتر خورده می‌شود؛ ضریب اشتها را کم کن.
  • یکسان گرفتن بچه و بزرگسال. اگر جمع بچه زیاد است، این تفاوت در خرید بزرگ می‌شود.
  • فراموش کردن نوشیدنی و میوه. این‌ها سهم بزرگی از هزینه دارند و معمولاً دیر به یاد می‌آیند.
  • وزن پخته به‌جای وزن خام. مواد خشک را به وزن خرید حساب کن.

بعد از مهمانی

اگر می‌خواهی بدانی این مهمانی چقدر برایت تمام شده، از هزینه‌پز استفاده کن؛ و برای خرید ارزان‌تر مواد، کدوم ارزون‌تره؟ قیمت هر کیلو بسته‌های مختلف را مقایسه می‌کند.

پرسش‌های پرتکرار

این مقدارها چقدر دقیق‌اند؟

این‌ها برآورد اولیه‌اند، نه نسخه. مقدار هر پرس بر پایه قاعده‌های رایج برنامه‌ریزی مهمانی تنظیم شده، اما اشتهای واقعی با ساعت مهمانی، تعداد غذاهای روی میز، سن مهمان‌ها و حتی هوا فرق می‌کند. ابزار عمداً همه این فرض‌ها را به‌صورت کنترل‌های قابل تغییر در اختیارت گذاشته تا بتوانی با شناختی که از جمع خودت داری تنظیمشان کنی.

سهم بچه‌ها چطور حساب می‌شود؟

به‌صورت پیش‌فرض هر بچه ۶۰٪ یک بزرگسال حساب می‌شود، که یک قاعده برنامه‌ریزی است نه یک واقعیت درباره بچه‌ها. اگر بچه‌هایت نوجوان‌اند این عدد را بالا ببر و اگر خردسال‌اند پایین بیاور. همین کنترل روی فرم هست و اثرش فوری در لیست خرید دیده می‌شود.

چرا وقتی چند غذا انتخاب می‌کنم مقدارها زیاد می‌شود؟

چون ابزار فرض می‌کند هر مهمان از هر غذای انتخاب‌شده یک پرس کامل می‌خورد. در عمل وقتی چند غذا روی میز باشد، از هرکدام کمتر مصرف می‌شود. در این حالت «ضریب اشتها» را پایین‌تر بگذار — مثلاً با سه غذای اصلی روی ۶۰ تا ۷۰ درصد.

مواد خشک قبل از پخت حساب شده یا بعد؟

قبل از پخت. برنج، حبوبات و ماکارونی به وزن خشک وارد شده‌اند، چون همان مقداری است که می‌خری. بعد از پخت وزنشان چند برابر می‌شود، اما پولی که می‌دهی بابت وزن خشک است.

حاشیه اطمینان چقدر بگذارم؟

اگر احتمال مهمان ناخوانده هست یا دوست داری مهمان‌ها غذا با خودشان ببرند، ۱۰ تا ۲۰ درصد منطقی است. اگر بودجه محدود است و غذای اضافه هدر می‌رود، صفر بگذار. این عدد روی همه اقلام اعمال می‌شود.

می‌توانم لیست خرید را چاپ کنم؟

بله. دکمه «چاپ لیست» یک نسخه تمیز بدون منو و دکمه‌ها می‌دهد که می‌توانی با خودت به خرید ببری. دکمه کپی هم همین لیست را با علامت تیک در قالب متن می‌دهد که در پیام‌رسان قابل فرستادن است.

نسخه ابزار: 1.0.0 — اگر در محاسبه‌ای ایراد دیدی، از طریق صفحه تماس خبر بده.